Woensdag 05-10-2022 / Geschreven en geproefd door… Bor Nippelreus! Ik ben niet echt een hophead, maar de IPA’s van White Dog sla ik niet over. Toen ik hoorde dat ze naar Servië zouden gaan voor een collab met Dogma was ik direct enthousiast en nieuwsgierig naar het resultaat.
Westie of the Tulips
Het eindresultaat van deze collab tussen Dogma en White Dog is Westie Of The Tulips een Double NEIPA met een super tof label.
Het bier is mooi geel en hazy met een redelijk stevige, kraakwitte schuimkraag. Het ruikt naar een lekker fruitsapjes.
Smaak
De smaak is hoppig en fruitig. Wel ietsje minder fruitig dan de geur doet vermoeden, maar dat is helemaal niet erg. Verder is de smaak wat harsig en het heeft een klein bittertje. Als het bier wat warmer wordt komt de hars meer naar voren in de smaak en wordt hij een stuk bitterder. Voor mij had dit wat minder gemogen, maar ik weet dat er genoeg liefhebbers zijn die het niet bitter genoeg kan zijn. Goed koud een erg fijne IPA, iets opgewarmd (en dat gaat snel met zo’n groot blik) is hij mij te bitter en te harsig.
En hou jij nou wél van flink bitter en harsig? Er zit geen 44cl, maar 50cl in het blik. Toch 6cl extra 😉
ABV: 8,0%
Klik hier voor nog meer informatie over White Dog Brewery uit Dordrecht!
