Veluwse Schavuyt Witbier (5%)

Proef de zomer in ons witbier. Gebrouwen van gerst- en tarwemout, in combinatie met een mild hop aroma, geven dit bier zijn lichte en frisse smaak. Andere tonen in zijn smaak zijn eveneens te onderscheiden. De ideale dorstlesser op warme dagen, drink hem daarom koel en geniet.

Bekijk hier welke Witbieren en andere bierstijlen we nog meer in ons assortiment hebben.

Deel een biertje!

Kenmerken

Algemene kenmerken
Witbier is een verfrissend fruitig, lichtzuur bier vaak gebrouwen met koriander en curacaoschillen. Witbier is een eeuwenoude bierstijl, maar onlosmakelijk verbonden met Pierre Célis, die de bierstijl halverwege de vorige eeuw redde van de ondergang. Nu is witbier weer een veel gedronken en gewaardeerde bierstijl, zeker in de zomer. Verwar witbier niet met de Duitse bierstijl Weizen. Witbier is gebrouwen met ongemoute tarwe en er worden kruiden toegevoegd, die de frisse smaak geven, Weizen is gebrouwen met gemoute tarwe en kent geen toevoegingen. Het alcoholpercentage van witbier ligt meestal tussen de 4,3 – 5,2%. Witbier is een bovengistend bier, met nagisting op de fles. Deze bouwstijl is goed te combineren met mosselen, Mascarpone & Panna Cota.

Het oog
Witbier heeft niets met de kleur te maken. Wit is de verbastering van ‘weit’ dat staat voor tarwe. Het bier is bleekgeel tot blond, is troebel en heeft een romige inzakkende schuimkraag.

De neus
De geur is friszuur, fruitig en heeft elementen van citrusfruit en koriander.

De mond
Witbier staat vooral bekend als een zomer terrasbier. De smaak is verfrissend, lichtzuur met aroma’s van citrusfruit en koriander.

Meer weten over Brouwerij de Vlijt uit Apeldoorn? Klik dan hier.

Of klik hier om te zien welke bieren van Brouwerij de Vlijt er nog meer verkrijgbaar zijn.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Veluwse Schavuyt Witbier (5%)” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *