Uiltje Brewing Company Dr. Raptor (9%)

Deze Double IPA knalt eruit in geur, kleur en smaak. Dit is gewoon een fors apparaat wat je gewoon eens moet drinken om te ervaren. Het bier is ongefilterd en ongepasteuriseerd, hij is keihard gehopt en om die reden geen bier om weg te zetten. Hoe jonger dit bier wordt gedronken hoe beter!

Bekijk hier welke IPA's en andere bierstijlen we nog meer in ons assortiment hebben.

Deel een biertje!

Kenmerken

Algemene kenmerken
Een India Pale Ale is een complex, goud tot amberkleuring Engels biertype met 5,6 tot 7,5 Vol% alcohol.

Het oog
Normale IPA’s zijn goud tot amberkleurig, en over het algemeen helder. Het schuim van een IPA in ongelijkmatig. De schuimstabiliteit is inzakkend tot een blijvend laagje of ringetje. Het koolzuurgehalte varieert van normaal tot tamelijk hoog.

De neus
Hoparoma hoort duidelijk aanwezig te zijn, bij Amerikaanse versies is dit overduidelijk minder sterk. Hopkarakter mag bloemig, aardachtig of fruitig zijn. Dryhopping komt vaak voor bij IPA’s. Karamel- of toast-achtige moutaroma's zijn normaal, maar niet vereist. De fruitigheid van de hop is toegestaan, maar moet niet overheersen.

De mond
Hopsmaak hoort aanwezig te zijn, de hopbitterheid is middelmatig tot hoog. De hopsmaken moeten overeenkomen met het hoparoma voorbeelden hiervan zijn, bloemig, aardachtig, enz. De moutsmaken ondersteunen de hopsmaak en -bitterheid, deze zijn dus op achtergrond aanwezig. Moutsmaken horen een Engels karakter te hebben. Biscuit-, toast- of broodachtige smaken, eventueel in combinatie met karamelachtige smaken zijn normaal voor dit type. Door de vergisting ontstaat een lichte fruitigheid.

Meer weten over Uiltje Brewing Company uit Haarlem? Klik dan hier.

Of klik hier om te zien welke bieren van Uiltje Brewing Company er nog meer verkrijgbaar zijn.

Voor de specials en limited editions van Uiltje Brewing Company mail naar info@speciaalbierwereld.nl

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Uiltje Brewing Company Dr. Raptor (9%)” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *