The Sisters Brewery Smoker (5,4%)

Smoker (5,4% ABV) is een subtiel Rauchbier. Het heeft een zeer schone rokerigheid met aangename zoetheid en complexe smaken die afkomstig zijn van de mout.

Bekijk hier welke Rauchbieren en andere bierstijlen we nog meer in ons assortiment hebben.

Deel een biertje!

Kenmerken

Algemene kenmerken
Rauchbier is een bier dat zijn karakteristieke smaak te danken heeft aan het gebruik van gerookte mout. Rookbieren waren vroeger vrij algemeen, maar tegenwoordig is het gebruik van gerookte mout nagenoeg verdwenen, behalve in de Duitse stad Bamberg. Rauchbier smaakt beter in combinatie met gerookte gerechten zoals spek, rookworst of paling.

Oog
Een zeer donkere kleur (zwarte) kleur. Een stevige beige-achtige schuimkraag. Qua uitstraling heeft een rauchbier veel weg van een porter of een stout.

Neus
Zoals de naam al doe vermoeden, heeft rauchbier, de geur van rook. Dit komt voornamelijk door de gebrande en gerookte mouten die erin verwerkt zijn.

Mond
Rauchbieren hebben een smaak die aan gerookte paling of aan rookworst doet denken. De smaak vraagt om gewenning. Volgens een Bambergs spreekwoord smaakt pas het derde glas dat men er van drinkt goed, en zijn de eerste twee glazen vooral een verplichting aan de geschiedenis. Niettemin kent het bier daar veel liefhebbers.

Meer weten over The Sisters Brewery uit Breukelen? Klik dan hier.

Of klik hier om te zien welke bieren van The Sisters Brewery er nog meer verkrijgbaar zijn.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “The Sisters Brewery Smoker (5,4%)” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *