ROTT. Brouwers ROTT. straf (5,5%)

Een IPA, maar dan effe anders, net als Roffa is.
Een kwak hop, een bittertje en een droge, straffe
afdronk. Ideaal om de dorst mee te lessen. Al is
het risico groot dat je het er niet bij eentje houdt. Dus straf jezelf niet!

Bekijk hier welke IPA's en andere bierstijlen we nog meer in ons assortiment hebben.

Deel een biertje!

Kenmerken

Algemene kenmerken
ROTT. straf is een IPA, oftewel, een Indian Pale Ale. Een IPA is een complex, goud tot amberkleuring Engels biertype met 5,6 tot 7,5 Vol% alcohol.

Het oog
Normale IPA’s zijn goud tot amberkleurig, en over het algemeen helder. Het schuim van een IPA in ongelijkmatig. De schuimstabiliteit is inzakkend tot een blijvend laagje of ringetje. Het koolzuurgehalte varieert van normaal tot tamelijk hoog.

De neus
Hoparoma hoort duidelijk aanwezig te zijn, bij Amerikaanse versies is dit overduidelijk minder sterk. Hopkarakter mag bloemig, aardachtig of fruitig zijn. Dryhopping komt vaak voor bij IPA’s. Karamel- of toast-achtige moutaroma's zijn normaal, maar niet vereist. De fruitigheid van de hop is toegestaan, maar moet niet overheersen.

De mond
Hopsmaak hoort aanwezig te zijn, de hopbitterheid is middelmatig tot hoog. De hopsmaken moeten overeenkomen met het hoparoma voorbeelden hiervan zijn, bloemig, aardachtig, enz. De moutsmaken ondersteunen de hopsmaak en -bitterheid, deze zijn dus op achtergrond aanwezig. Moutsmaken horen een Engels karakter te hebben. Biscuit-, toast- of broodachtige smaken, eventueel in combinatie met karamelachtige smaken zijn normaal voor dit type. Door de vergisting ontstaat een lichte fruitigheid.

Meer weten over ROTT.Brouwers uit Rotterdam? Klik dan hier.

Of klik hier om te zien welke bieren van ROTT. Brouwers er nog meer verkrijgbaar zijn.