Oproer Brouwerij Dark Storm (10,0%)

Barleywine met geroosterde mouten die zorgen voor een wervelwind aan krachtige, bitterzoete smaken. Bekijk hier welke Barleywine’s en andere bierstijlen we nog meer in ons assortiment hebben.

Deel een biertje!

Kenmerken

Algemene kenmerken
Een Barley Wine is een van oorsprong Engels biertype met een 8,5 tot 15,0 Vol% alcohol.

Oog
Goud tot amberkleuring. Helder, tweeschijn is toegestaan. Laag tot middelmatig koolzuurgehalte. De schuimkraag is vaak minder stabiel door het hoge alcoholgehalte.

Neus
Complexe brood-, toast, honing-, karamel- en/of nootachtige moutaroma’s. Middelmatige tot hoge fruitigheid, die vaak doet denken aan gedroogd fruit. Hoppig, soms wordt dryhopping toegepast. Amerikaanse versies hebben een uitgesproken citrus-hopkarakter. In oudere versies kunnen sherry-, wijn- of port-achtige aroma’s voorkomen. Iets diacetyl is toegestaan, maar het mag nauwelijks boven de geur- of smaakdrempel uitkomen.

Mond
Complexe brood-, biscuit-, karamel- en/of nootachtige moutigheid. Moutige zoetheid, bitterig tot bitter. De balans varieert tussen zoetig/moutig en bitter, waarbij bij Amerikaanse versies de bitterheid overheerst. Fruitig, vaak met impressies van gedroogd fruit. Complexe alcoholische smaken, maar nooit branderig, scherp of oplosmiddelachtig. Verouderingssmaken (sherry-, wijn- of portachtig) zijn toegestaan.

Meer weten over Oproer Brouwerij uit Utrecht? Klik dan hier.

Of klik hier om te zien welke bieren van Oproer Brouwerij er nog meer verkrijgbaar zijn.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Oproer Brouwerij Dark Storm (10,0%)” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *