Oedipus Brewing Mannenliefde (6,0%)

Man oh man oh man! In de bierwereld lijkt het altijd om mannen te gaan. Maar je weet wat we hebben gehoord, dat bier niet alleen voor mannen is, maar voor iedereen! Hoe komt dat ?!

We maken een grapje. Dat wisten we al, natuurlijk. Maar met hen dertien dozijn bierreclames en slogans, had je ons voor de gek kunnen houden. De bierwereld zit vol met cliché-macho-mannen, sport-watchers en suave houthakkers, maar wie zijn deze mensen eigenlijk ook? Toen we begonnen met het maken van bier, besloten we de bierwereld een koekje van eigen deeg te geven. Met onze Mannenliefde bevestigen we wat iedereen al wist. We houden van bier en wij vinden je leuk.

We hebben liefde voor elkaar, liefde voor het brouwen en een serieuze liefde voor het delen van ons bier met iedereen. Mannenliefde is een brouwsel om bier te bevrijden van overheersende ideeën over bier als een mannelijk drankje, het gaat over openheid en kwetsbaarheid en diversiteit. En wij zijn de oneven? Dat is gewoon stom. We zijn er vrij zeker van dat we allemaal smaakpapillen hebben, en bier maakt het helemaal niet uit als je een man, een vrouw of een magische eenhoorn bent. (Totaal plus als u 🦄 bent)

Mannenliefde was ons allereerste brouwsel. Het is een 6% ABV Saison – die in die tijd niet erg gebruikelijk was, maar zelfs toen zijn eigen unieke karakter behield. Het is middelmatig in dat is niet extreem bitter en absoluut niet lief. Fris met een droge en zachte afdronk, citroengras voegt frisheid toe, Szechuan-peper schenkt een beetje beet en het gebruik van Sorachi-hop draagt ​​fruitige aroma’s bij.

Bier is voor iedereen, en deze is gemaakt met liefde en citroengras. Doe open!

Bekijk hier welke Saisons en andere bierstijlen we nog meer in ons assortiment hebben.

Deel een biertje!

Kenmerken

Algemene kenmerken
Saison is het Franse woord voor seizoen. Dat heeft alles te maken met het feit dat de Saison van oorsprong een seizoensbier is. Saison werd door boeren in de winter gebrouwen. De seizoensarbeiders konden het bier dan drinken in de zomer tijdens de werkzaamheden op het land. Deze bierstijl is afkomstig uit de Belgische provincie Henegouwen. Een Saison – ook wel Farmhouse Ale genoemd – is blond tot amberkleurig, bovengistend en met nagisting op fles. Het alcoholpercentage ligt tussen de 5,5 en 6,7%. Kenmerkend voor een Saison zijn het kruidige, citrusachtige karakter en de droge afdronk. De smaak is bitter, zoet, soms ietsjes zurig en heeft vaak kruidige en kelderachtige aroma’s. Ook aroma’s van leer, geit, paard en van een veestal zijn in dit biertype niet vreemd. Het alcoholpercentage van een saison ligt tussen de 5,5% – 6,7%. Het is een bovengistend bier met hergisting op de fles. Een saison word doorgaans geschonken in een tulpglas en de beste schenktemperatuur ligt rond de 8 graden Celsius. Een saison combineert goed met: mosselen, brie en een sorbet met frisse smaken.

Het oog
Een Saison is blond tot amberkleurig, is licht troebel en heeft een romige inzakkende schuimkraag.

De neus
Een Saison heeft een zeer uiteenlopend geurenpalet. Bloemige en fruitige – vooral citrusfruit – zijn veel voorkomend. Daarnaast komen ook muffe, kelderachtige geuren voor en aroma’s van leer, paard en geit. Een kruidigheid draagt bij een de complexiteit van deze bierstijl.

De mond
De smaak is zacht en fris met tonen van citrusfruit en kruiden. Lichte moutige elementen geven balans. Het bier kan soms licht zurig smaken en heeft een droge afdronk. Bitterheid is bepalend in de nasmaak.

Meer weten over Oedipus Brewing uit Amsterdam? Klik dan hier.

Of klik hier om te zien welke bieren van Oedipus Brewing er nog meer verkrijgbaar zijn.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Oedipus Brewing Mannenliefde (6,0%)” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *