Lowlander Beer I.P.A. (6%)

Nederlandse zeevaarders die uit het oosten terugkeren, brachten vaak apen terug, die ze aan herbergiers zouden verkopen om hun schulden af ​​te betalen. Onze ipa, met zijn hints van botanicals en specerijen, is een eerbetoon aan de geest van avontuur en snel denken van die zeilers.

We houden van IPA's en gaan ervan uit dat we onze eigen IPA's kunnen maken; een 'Indonesische' IPA, geïnspireerd door Nederlandse expedities naar het verre oosten, gebruiken we enkele van de rijke botanicals die in deze verre landen te vinden zijn.

Koriander
Bekend als 'ketoembar' in het Indonesisch. We vermalen de zaden, die een citrusachtige smaak hebben wanneer ze worden gemalen, om frisheid en een pittige toon aan het bier toe te voegen.

Witte thee
Aziatische witte thee is de zeldzaamste en meest delicate van alle theeën. Het geeft onze IPA een aromatische zoetheid en aanhoudende afdronk.

Bekijk hier welke IPA's en andere bierstijlen we nog meer in ons assortiment hebben.

Deel een biertje!

Kenmerken

Algemene kenmerken
Een India Pale Ale (IPA) is een complex, goud tot amberkleuring Engels biertype met 5,6 tot 7,5 Vol% alcohol.

Het oog
Normale IPA’s zijn goud tot amberkleurig, en over het algemeen helder. Het schuim van een IPA in ongelijkmatig. De schuimstabiliteit is inzakkend tot een blijvend laagje of ringetje. Het koolzuurgehalte varieert van normaal tot tamelijk hoog.

De neus
Hoparoma hoort duidelijk aanwezig te zijn, bij Amerikaanse versies is dit overduidelijk minder sterk. Hopkarakter mag bloemig, aardachtig of fruitig zijn. Dryhopping komt vaak voor bij IPA’s. Karamel- of toast-achtige moutaroma's zijn normaal, maar niet vereist. De fruitigheid van de hop is toegestaan, maar moet niet overheersen.

De mond
Hopsmaak hoort aanwezig te zijn, de hopbitterheid is middelmatig tot hoog. De hopsmaken moeten overeenkomen met het hoparoma voorbeelden hiervan zijn, bloemig, aardachtig, enz. De moutsmaken ondersteunen de hopsmaak en -bitterheid, deze zijn dus op achtergrond aanwezig. Moutsmaken horen een Engels karakter te hebben. Biscuit-, toast- of broodachtige smaken, eventueel in combinatie met karamelachtige smaken zijn normaal voor dit type. Door de vergisting ontstaat een lichte fruitigheid.

Meer weten over Lowlander Beer uit Amsterdam? Klik dan hier.

Of klik hier om te zien welke bieren van Lowlander Beer er nog meer verkrijgbaar zijn.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Lowlander Beer I.P.A. (6%)” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *