LMNOP Mosaic Brown Ale (5,2%)

Een bruin bier met 5,2% alcohol. We hebben voor dit bier alleen Mosaic hop gebruikt. Het bier heeft hierdoor een uitgesproken kruidig en citrusachtig karakter. Samen met de donkere mouten, met hun smaken van caramel en toffee, ontstaat een gelaagd bier.

Bekijk hier welke Dubbel's/Brown Ales en andere bierstijlen we nog meer in ons assortiment hebben.

Deel een biertje!

Kenmerken

Algemene kenmerken
Een Brown Ale is een Engelse bierstijl met tonen van karamel, chocolade, toffee en noten, afkomstig van de geroosterde mout. Het bier is rond en vriendelijk en heeft maar weinig bitterheid.
Het alcoholpercentage ligt doorgaans tussen de 4,2% en 6,0%. Een Brown Ale is een bovengistend bier, en word meestal in een pint geserveerd. De beste drinktemperatuur ligt rond de 6-8 graden Celsius.

De Brown Ale verschilt van de Alt door zijn zoete moutigheid en het ontbreken van hoppigheid.

Het oog
De kleur is bruin tot donkerbruin. Het geringe schuim zakt snel in en heeft een gebroken witte kleur.

De neus
De meeste Brown Ales hebben zoete aroma’s van chocolade, toffe en/of karamel. Dit is in negen van de tien gevallen zo.

De mond
Een Brown Ale is zacht en rond. De tonen van karamel, toffee, chocolade en noten maken deze stijl een matig zoet bier. De afdronk is in sommige gevallen licht bitter.

Meer weten over LMNOP Brewing uit Rotterdam? Klik dan hier.

Of klik hier om te zien welke bieren van LMNOP Brewing er nog meer verkrijgbaar zijn.