HappyFace Beers Winterfrost (10,0%)

The Winterfrost is een pittig winterbier met een lage carbonatatie, gebaseerd op de klassieke Belgische Quadrupel-stijl met toevoeging van tijm, kaneel, kruidnagel, sinaasappelschil en koriander. Dit bier heeft een volle en complexe smaak, de nasmaak is kruidig maar toch ook zacht op een gekke manier.

Bekijk hier welke Winter Ales en andere bierstijlen we nog meer in ons assortiment hebben.

Deel een biertje!

Kenmerken

Algemene kenmerken
Een Winter Ale is een (redelijk) zwaar, donker volmoutig biertype met een complexe smaak en een alcoholwarmend mondgevoel. Het alcoholgehalte ligt meestal tussen de 6 en 8,6 Vol%. De basissmaak is zoetig en bitter. Het is een bier met een full body, en door de alcohol heerlijk verwarmend. De nasmaak is vaak karamelachtig, moutig, kruidig en licht zoet.

Het oog
De kleur van een Winter Ale is vaak donker koper/bruin en helder. Over het algemeen is de schuimkraag romig. Het koolzuurgehalte is normaal gesproken gemiddeld.

De neus
De Winter Ale ruikt karamelachtige en sterk moutig. Ook is er een zoetige, vaak kruidige geur te ontdekken. Hij is meestal licht nootachtig, soms een rokerig. Hogere alcoholen zijn vaak aanwezig in zwaardere versies. De geur van hop is laag.

De mond
De smaak is vol en zoet, karamelmoutig en fruitig en soms bitter. Door toevoeging van kruiden komt er een mooie smaak tot stand. De toevoeging van hop en kruidigheid zijn in balans met de moutigheid. Rijk moutig met een (voornamelijk in sterkere versies) vaak waarneembare karamellisatie. Hints van gebrande mout of rooksmaak kunnen aanwezig zijn, soms met een nootachtig karakter dat kan uitvloeien in de nasmaak. Hopsmaken en bitterheid zijn medium-laag, over het algemeen overheerst de mottige smaak. Het gebruik van pruimen, rozijnen of gedroogde vruchten, brengt de zoetige smaak in de Winter Ale.

Meer weten over HappyFace Beers uit Heemskerk? Klik dan hier.

Of klik hier om te zien welke bieren van HappyFace Beers er nog meer verkrijgbaar zijn.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “HappyFace Beers Winterfrost (10,0%)” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *