de Blauwe IJsbeer Uit je wak IJsbeer (6,3%)

De Uit je Wak IJsbeer is een amberkleurig bier van hoge gisting. Dit heerlijke bier heeft een subtiel kruidige toets door het gebruik van kummel en koriander.

Deze IJsbeer Amber is gebrouwen met water, gerstemout, kandijsuiker, magnum en nugget hop, kummel, koriander, en Nottingham biergist.

De Uit je Wak IJsbeer heeft een alcoholpercentage van 6.3% en is verkrijgbaar op 20 liter fust en 33 cl. one-way fles.

De Uit je Wak IJsbeer komt het beste tot zijn recht bij een schenktemperatuur van 5 – 7 °C en gedronken uit de Blauwe IJsbeer speciaal bier bokaal.

En nu mag u zeker uit uw dak met het drinken van onze Uit je Wak IJsbeer! Maar doet u dit alstublieft verantwoord, want als je net uit je wak bent, wil je er niet meer in…

Bekijk hier welke Amber Ales en andere bierstijlen we nog meer in ons assortiment hebben.

Deel een biertje!

Kenmerken

Algemene kenmerken
Een Amber Ale is een bovengistend, amberkleurig bier. Vroeger werd deze bierstijl ook wel Red Ale genoemd. Het bier smaakt zacht en zoet, dankzij de gekleurde mouten, die karamelachtige aroma’s geven. De Amerikaanse hopsoorten leggen daar een fruitige deken van vooral citrusfruit overheen. Een amber ale heeft doorgaans een alcoholpercentage tussen de 4,5% – 6,4%. De beste drinktemperatuur ligt tussen de 6 – 8 graden Celsius. Deze brouwstijl combineert lekker met: Barbecue-gerechten, cheddar en bananencake.

Het oog
Kleur is amber tot koperkleurig, roodbruin-achtig. Het heldere bier heeft een flinke schuimkraag, die lang overeind blijft.

De neus
De Amerikaanse hopsoorten zijn prominent aanwezig en zorgen voor fruitige aroma’s van onder meer sinaasappel. De donkere mouten geven een milde zoetheid met tonen van karamel.

De mond
De hop vind je sterk terug in de smaak. Aroma’s van citrusfruit, zoals sinaasappel, winnen het van de zachte karamelsmaken. Desondanks houden de hop en de mout elkaar prima in evenwicht.

Meer weten over Brouwerij de Blauwe IJsbeer uit Nieuwpoort? Klik dan hier.

Of klik hier om te zien welke bieren van Brouwerij de Blauwe IJsbeer er nog meer verkrijgbaar zijn.