Crooked Spider Blonde d’été (4,5%)

​​Voor de Route du Soleil kun je voortaan thuis blijven. Want met de Blonde d’été daal je vanzelf af naar het diepe Franse zuiden, waar de zomers zonnig en snikheet zijn. Daar, aan de voet van de Pyreneeën, verschuilt zich het pittoreske plaatsje Aramits. Een dorpje dat niet alleen zijn naam aan één van de heldhaftige drie musketiers schonk, maar ook aan de minstens zo kloeke Aramis hop.
De Blonde d’été brouwen we uitsluitend met deze hop. Haar al van nature delicate aroma’s vullen we verder aan met koriander en citroengras. Daarmee ontstaat de uitgesproken zwoele mix van een fris bouquet met een licht gepeperd temperament. Oftewel: een ultiem zomerbier.

De Blonde d'été heeft de eerste prijs gewonnen tijdens het Hillegom's midzomerbierfestival in 2016.

Bekijk hier welke Pale Ales en andere bierstijlen we nog meer in ons assortiment hebben.

Deel een biertje!

Kenmerken

Algemene kenmerken
De American Pale Ale is de Amerikaanse interpretatie van de klassieke Engelse stijl. In de Amerikaanse variant ontdek je regelmatig bloemige en fruitige aroma’s, afkomstig uit de Amerikaanse hopsoorten. Het bovengistende bier heeft een medium tot hoge hopbitterheid, de moutigheid is medium tot laag. Het alcoholpercentage ligt meestal tussen 4,5% – 6%. De geadviseerde drinktemperatuur ligt tussen de 7 – 10 graden Celsius. Deze bouwstijl is goed te combineren met: Gegrild vlees, milde cheddar en (verassend) appeltaart!

Het oog
De kleur is licht, geel tot licht amber. In de meeste gevallen is het bier helder, soms is een lichte troebeling waar te nemen. De schuimkraag is stabiel, maar wat ongelijkmatig.

De neus
Het hoparoma voert de boventoon. Veelal bloemige en fruitige aroma’s, denk aan citrusfruit en marmalade. Moutige aroma’s als brood en toast spelen de tweede viool in deze compositie.

De mond
De hoparoma’s zijn bovenliggend en geven een bitter tot zeer bitter karakter. De zoete moutsmaken als biscuit, brood en toast zijn aanwezig, maar worden overvleugeld door bloemige en fruitige smaken, zoals limoen en sinaasappel.

Meer weten over Crooked Spider uit Wassenaar? Klik dan hier.

Of klik hier om te zien welke bieren van Crooked Spider er nog meer verkrijgbaar zijn.