Brouwerij Scheveningen Zuidwester (4,8%)

Zuidwester is een goudblond bier gebaseerd op de traditionele Tsjechische Pilsener uit 1842.
Een ondergistend bier met een moutige volle smaak en een mooie hopbitter in de afdronk. Heerlijk fris en doordringbaar!

Bekijk hier welke Pilsener Urtype’s en andere bierstijlen we nog meer in ons assortiment hebben.

Deel een biertje!

Kenmerken

Algemene kenmerken
Een Pilsener Urtype is vaak wat voller en bitterder dan een reguliere Pilsener.Het alcoholpercentage ligt tussen de 4,4% en 5,5%, de beste schenktemperatuur ligt tussen de 3 – 5 graden Celsius. Dit ondergistende bier is meestal blond en heeft een zachtzoete moutige smaak en een behoorlijke hopbitterheid, die lang blijft hangen. Het bier heeft relatief veel koolzuur en is mede daardoor verfrissend en dorstlessend. Een Pilsener Urtype combineert goed met, salades, romige kazen en schaal- en schelpdieren.

Het oog
Pilsener Urtype is blond tot amberachtig van kleur. Vaak helder tot briljant, een enkele keer licht troebelig. Het schuim is romig en stabiel en blijft aan het glas plakken.

De neus
De geur is redelijk neutraal en heeft wat kruidige elementen, afkomstig van de hop.

De mond
Bitterheid is kenmerkend voor Pilsener Urtype. Dit bier is bitter tot zeer bitter. Zachte, zoete invloeden van de mout liggen onder de verfijnde bitterheid, die lang aanhoudt in de nasmaak. Dit zuivere bier heeft veel finesse door het gebruik van edele hopsoorten van Duitse en Tsjechische bodem.

Meer weten over Brouwerij Scheveningen uit Den Haag? Klik dan hier.

Of klik hier om te zien welke bieren van Brouwerij Scheveningen er nog meer verkrijgbaar zijn.