Brouwerij Bliksem Rye the Lightning (4%)

Een goudblond bier zomerbier bomvol Amerikaanse hoppen, maar wonderbaarlijk in balans door 20% rogge mout toe te voegen. Hierdoor zijn de bitterheid (80 ibu) en de moutigheid goed tegen elkaar opgewassen voor een biertje van maar 4%. Doe er nog maar één! Seizoen: zomer.

Een zomerse hopknaller die door het toevoegen van rogge zeer kantelbaar is. Ideaal bij een stevig muziekje of een zonnig terras, maar liefst beiden.

Bekijk hier welke Rye Pale Ales en andere bierstijlen we nog meer in ons assortiment hebben.

Deel een biertje!

Kenmerken

Algemene kenmerken
De Rogge Pale Ale is een Amerikaanse interpretatie van de klassieke Engelse stijl. Technisch gezien is dit een Pale Ale die gebrouwen is met rogge. In de Amerikaanse variant ontdek je regelmatig bloemige en fruitige aroma’s, afkomstig uit de Amerikaanse hopsoorten. Het bovengistende bier heeft een medium tot hoge hopbitterheid, de moutigheid is medium tot laag. Het alcoholpercentage ligt meestal tussen 4,5% – 6%. De geadviseerde drinktemperatuur ligt tussen de 7 – 10 graden Celsius. Deze bouwstijl is goed te combineren met: Gegrild vlees, milde cheddar en (verassend) appeltaart!

Het oog
De kleur is licht, geel tot licht amber. In de meeste gevallen is het bier helder, soms is een lichte troebeling waar te nemen. De schuimkraag is stabiel, maar wat ongelijkmatig.

De neus
Het hoparoma voert de boventoon. Veelal bloemige en fruitige aroma’s, denk aan citrusfruit en marmalade. Moutige aroma’s als brood en toast spelen de tweede viool in deze compositie.

De mond
De hoparoma’s zijn bovenliggend en geven een bitter tot zeer bitter karakter. De zoete moutsmaken als biscuit, brood en toast zijn aanwezig, maar worden overvleugeld door bloemige en fruitige smaken, zoals limoen en sinaasappel.

Meer weten over Brouwerij Bliksem uit Breda? Klik dan hier.

Of klik hier om te zien welke bieren van Brouwerij Bliksem er nog meer verkrijgbaar zijn.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Brouwerij Bliksem Rye the Lightning (4%)” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *