Brouwerij Bliksem Kermis in de Ale (7,3%)

Het is Kermis in de Hel riepen ze bij ons thuis als het regende en tegelijk de zon scheen. Zo is het ook met deze zwarte India Pale Ale de combinatie van subtiele roast smaak en bakken hop maakt het een feestje.

Bekijk hier welke Black IPA's en andere bierstijlen we nog meer in ons assortiment hebben.

Deel een biertje!

Kenmerken

Algemene kenmerken
Een goede Black IPA is wat je noemt de ideale kruising tussen een (Imperial) Stout en een IPA. Het bier is wat minder zwaar en wat meer doordrinkbaar dan een (Imperial) Porter of Stout. Duidelijk te onderscheiden alsook in samenhang te ruiken en proeven zijn het geroosterde mout en de hop.

Het oog
Black IPA’s zijn (de naam zegt het al) zwart of bijna zwart van kleur vanwege de donkere, geroosterde mout die wordt gebruikt. Over het algemeen zijn ze helder, met een stevige gebroken witte schuimkraag.

De neus
Het geroosterde moutkarakter vindt je ook nadrukkelijk terug in de geur, maar in plaats van de combinatie hiervan met koffie of chocolade zoals vaak in Porters of Imperial Russian Stouts is te vinden, vindt bij Black IPA’s koppeling met het frisse hoppige van een IPA plaats.

De mond
In de smaak kunnen zowel de fruitige hop als de bittere hop de overhand hebben. Balans is bij elk bier een sleutelbegrip en daarnaast blijven smaken verschillen.

Meer weten over Brouwerij Bliksem uit Breda? Klik dan hier.

Of klik hier om te zien welke bieren van Brouwerij Bliksem er nog meer verkrijgbaar zijn.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Brouwerij Bliksem Kermis in de Ale (7,3%)” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *