Geschreven door: Dimitri Zafiriadis, 11-04-2021 Zal het dit jaar dan toch echt eindelijk de doorbraak van de sours gaan worden? Jopen komt in ieder geval ook met een mooie pastry sour genaamd; Make Pies not War! Elk jaar rijst de vraag of sours dan dit jaar toch echt hun doorbraak maken weer op richting de lente/zomer…
Make Pies Not War
Makes Pies Not War is een pastry sour van 4.5% die gebrouwen is met abrikoos, perzik en passievrucht. Het pastry-gedeelte in deze sour wordt gecreëerd door de kaneel, vanille en de toegevoegde lactose. Dit mooie bier is vol, zoetzuur en zacht van karakter door de toevoeging van het fruit.
Dit bier maakt deel uit van een speciale reeks van nieuwe bieren door Jopen uit Haarlem gebrouwen, deze sour is het eerste bier in deze reeks. Ga nu naar de webshop van Jopen Bier om dit gebakje binnen te halen.
Ben je benieuwd naar nog meer andere sours? Klik dan hier, en typ sour in de zoekbalk in!
Op naar het mooie weer, cheers.
