Geschreven door: Biermich 19-09-2022 Eindelijk! Eindelijk zou ik weer eens een bierfestival gaan bezoeken. Dat is lang geleden. Dimitri kon kaarten krijgen voor het Uncovered Bierfestival van Brouwerij De Leckere in het Werkspoorcafé in Utrecht. Een festival dat Brouwerij De Leckere organiseerde om hun 25 jarig bestaan te vieren. We kozen van dit 3-daagse festival de zondag uit om te bezoeken en hebben vervolgens nog een aantal van onze biervrienden opgetrommeld om mee te gaan. Hoe meer zielen, hoe meer vreugd!
Een bus vol biervrienden
Hoewel de weersvoorspellingen in aanloop naar de zondag steeds beroerder werden, werd de zin om te gaan bij Dimitri, Remo, Ron, Guido, Peter en mijzelf steeds groter. Op station Gorinchem trof ik dan ook 5 blije koppen aan en begon het schoolreisje, uiteraard, door achterin de bus te gaan zitten. Hoewel sommigen nog wat stil, omdat ze vroeger wakker waren dan gewoonlijk, werd het achterste compartiment van de bus behoorlijk gevuld met menselijk stemgeluid. Ik vroeg mij af of dat op de terugweg ook zo zou zijn….
Bij aankomst op het prachtige voormalig industrieel complex, het Werkspoorkwartier, viel de regen inmiddels met enthousiasme op onze hoofden en op de Stelcon-platen van het terras van het Werkspoorcafé. De regen hield niet veel mensen tegen om naar dit Uncovered Festival te komen, want het festivalterrein was de hele middag drukbezocht. De bierliefhebbers, dansers en culinair genieters concentreerden zich allemaal rond de delen van het festivalterrein die wel ‘covered’ waren, namelijk de 17 barretjes waar de brouwers hun bieren schonken. En natuurlijk in het sfeervolle proeflokaal van De Leckere, het Werkspoorcafé.
De 17 brouwers hadden diverse bieren meegenomen, welke verschillend over de drie festivaldagen verkrijgbaar waren. Dit maakte het wat ingewikkeld om de bieren te vinden die per brouwer beschikbaar waren. Over het algemeen werden de bieren geschonken door personeel van De Leckere en waren de brouwers zelf niet aanwezig om meer over hun bieren te vertellen. Dat werkte meestal prima, omdat het personeel goed was voorbereid op deze taak.
De Proefroute van BierMich
De 6 biervrienden uit Gorinchem begonnen gezamenlijk bij de barretjes van Avereest en Oproer en al gauw ging ieder zijn weg om elkaar later weer tegen te komen bij een andere bar, op het toilet of in het Werkspoorcafé. Ik beschrijf hieronder kort en schematisch mijn smakelijke route over het festivalterrein.
- Oproer Brouwerij (Utrecht): White trash (Witbier): heerlijk kruidig
- Brouwerij Avereest (Dedemsvaart): Dolium Klungel (Kuitbier): zeer fris bier
- Brouwerij De 7 Deugden, D7D (Amsterdam): Black IPA (idem): lekker vol geroosterde mouten en koffiesmaken
- Brouwerij De Leckere (Utrecht): Celtic Ale (Dark Ale): historisch bier met lichte rooksmaak en een vleug kruiden
- Brouwerij De Leckere (Utrecht): Medieval Gruit Ale (Ancient herbed ale): historisch bier dat weinig smaak losliet en wat waterig overkwam
Inmiddels kwam ik twee mannen van D7D in het Werkspoorcafé tegen, Maurits en Ernst. Zij nodigden mij uit om de Brut-IPA bij hun bar te komen drinken, maar helaas, die werd niet op zondag geschonken. Hou ik nog tegoed als ik de brouwerij een keer ga bezoeken! Nu maar de Gember Neutraal, hun eerste bier in blik, geproefd.
- Brouwerij De 7 Deugden, D7D (Amsterdam): Gember Neutraal (IPA): de gember zit er gelukkig neutraal in, waardoor het IPA-karakter overeind blijft
- Duits & Lauret (Everdingen): Smoked Porter (Porter): ik vond dit bier veel te slap voor een smoked porter, nauwelijks rook, geen portersmaken. Of te koud, of het verkeerde bier (De Alt Sticke) getapt
- Lervig (Stavanger, N): Foeder Abricots by Rackhouse (wild ale): te gek zuur, mooie perzikgeur en -smaak, een klein zoetje
- Brouwerij Noordt (Rotterdam): Tripel (idem): bloemig en kruidig
- White Pony Microbrewery (Piove di Sacco, It): Got Tie On A Mangopie (tripel): veel vanille, hout en kardamom in de smaak, in de afdronk komt de mango nog even langs
- White Pony Microbrewery (Piove di Sacco, It): Knives to Meet You, (Stout): Dikke stout met cacao en vanille, bourbon en hout in de smaak
- White Pony Microbrewery (Piove di Sacco, It): S…Than Ever (Barleywine): een stevig alcoholisch bier met naast de fruitige zoetheid uiteraard de verwarmende alcoholsensatie
- Lervig (Stavanger, N): 3 Bean Stout (Stout): de zware afsluiter van mijn ronde over het festivalterrein. Vol tonka, vanille en cacao!
Proost op en dank aan de Leckere
Het festivalterrein werd onder onze inmiddels verkleumde neuzen langzaam afgebroken. Tijd voor vertrek dus. Na een heerlijke dubbele Whopper en een voorspoedige terugreis, die nauwelijks stiller was dan de heenreis, kijk ik terug op een mooie dag van het 25 jarig jubileumfeest van Brouwerij De Leckere.
Er was echt voor iedereen wat te doen en uiteindelijk, na even puzzelen, kon iedereen zijn favoriete bieren wel vinden en proeven. Ik ben blij met mijn lijst en ga zeker verder met het volgen van enkele brouwerijen.
Eric Odenwald, eigenaar van De Leckere, heeft mij nog het boekje ‘Bierreis door de tijd’ van Leendert Albers meegegeven. Een goed leesbaar en uitermate informatief boekje met een grove schets van de ontwikkeling van bierstijlen in de geschiedenis, van de Egyptenaren tot het Industriële Tijdperk. Ik heb twee historische bierstijlen mogen ontdekken op dit festival. Ik wil de 3 voor mij nog ontbrekende historische bieren van De Leckere zeker nog proeven!
Tot het volgende bieravontuur!
