Maandag 21-11-2022 Geproefd en geschreven door… Bor Nippelreus Brouwerij Kestemont is een nieuwe lambiekbrouwerij en geuzestekerij uit Dilbeek. Ze zijn al 3,5 jaar bezig, maar sinds oktober zijn de bieren ook verkrijgbaar voor het grote publiek. Dit keer wordt de Kestemont – Zwarte Bes onder de loep genomen.
Een nieuwe speler in de geuze/lambiek wereld, dat maakte mij nieuwsgierig. Ik heb gelijk een setje met 5 verschillende bieren besteld via de website van de brouwerij.
Kestemont – Zwarte Bes
De Zwarte Bes is het eerste bier dat in mijn glas belandt. Dit bier is een blend van Lambiek van minstens 1 jaar oud en zwarte bessen van eigen kweek. En dit is dan weer gedurende 4 maanden vergist op houten vaten.
Het resultaat is een vrij plat, donkerrood bier. De smaak is fruitig, klein beetje funky, een klein zuurtje en iets droog. Het is een mooi bier dat de doorgewinterde lambic-drinker wellicht wat saai zal vinden. Maar daarentegen is het weer een mooi instaplambic.
Wil je nog meer reviews lezen? Klik dan hier!
