Ga naar de inhoud

Samenwerken of adverteren?

Zoeken naar:

Speciaalbierwereld.nl

alles over bier

Home
Nieuws
Reviews
Bier en eten
Evenementen
Event Agenda
Podcasts
Bierstijlen
Wereldkaart
Locaties

Affiliate inlog

[AffiliatesLogin]

speciaalbierwereld.nl

Jazeker! Van de week weer een mooie beerpairing ge

Jazeker! Van de week weer een mooie beerpairing gemaakt. Dit keer dronk ik de @baxbiergroningen - Kveitamin C, een farmhouse ale van 7.3% uit Groningen.

Het kruidige van dit bier pairde erg goed bij de geroosterde zoete aardappel en de maiskolven van de bbq! Het zurige van deze saison combineerde lekker met het zoute van eendeborst. Het recept van de eendenborst en de zoete aardappel waren wederom van @bbqjunkienl.

Binnenkort is de volledige pairing te lezen op www.speciaalbierwereld.nl!

📸 1: Bax Brewery - Kveitamin C / Saison / 7.3%
📸 2: Zoete aardappel, eendenborst & mais

Hebben jullie een favoriet van Bax Brewery uit Groningen?

Een jaartje gerijpte review dit keer 😉! Deze re

Een jaartje gerijpte review dit keer 😉! Deze review was vorig jaar al geschreven door @tom.vanbaalen... Helaas hadden we geen mogelijkheid meer om deze review vorig ij de bockbier periode te posten. Et zat dus niet anders op dan de review maar een jaartje weg te leggem laten rijpen tot het volgende bockbier seizoen.

Daarover gesproken, deze periode weer voor de deur. Als je deze week naar buitne kijkt lijkt het et in de verate verte nog niet op, maar toch is het zo.

Check daarom snel de review in samenwerking met @biercheque van de Bye Bye Summer van @100wattbrewery op www.speciaalbierwereld.nl!

Laten jullie ook weleens bockbieren bewust rijpen?

Stem hieronder en laat ons weten op welke parel die in je kruipruimte ligt je nog zit te wachten! 😍

Tijdje geleden weer wat nieuws geprobeerd van de b

Tijdje geleden weer wat nieuws geprobeerd van de bbq! Pittige honing-mosterd wings en snoeppaprika's gevuld met kruidenkaas gemengd met een rub.

Beide recepten waren weer van @bbqjunkienl en gingen goed bij de @brouwerijkees It's Intergalactic! Deze Double Westcoast IPA van 8.2% in gebrouwen samen met @twochefsbrewing uit Amsterdam. De pittigheid van de wings pairde erg mooi met dit bier.

📸1: Wings & Paprika's
📸2: It's Intergalactic

Hebben jullie Westcoast IPA al geproefd, laat het ons weten door te stemmen?

En laat weten in de comments wat jullie ervan vinden! 😀

Van de week werd de @grillguru.official kamado wed

Van de week werd de @grillguru.official kamado wederom opgestookt. Nu we vakantie hebben wordt hij nog vaker gebruikt dan dat hij al deed.

Ik dronk de nieuwste versie van de Cloud-serie van @whitedog_brewery uit Dordrecht. De Cloud nr7 was weer een topper van een neipa. Fris, fruitig, zacht van smaak kortom genieten.

Ik paired hem met een mooie salade met halloumi en granaatappelpitjes (recept van @bbqjunkienl)! Het frisse van de salade ging goed met het frisse van het bier. De licht geroosterde baby romaine sla en de gegrilde halloumi gingen erg goed met de fruitigheid van de Cloud nr7.

Voor de volledige pairing kunnen naar www.speciaalbierwereld.nl gaan!

Laat ons weten in de comments wat jullie van de White Dog - Cloud nr7 vinden? Vinden we leuk! 😀

Weer een mooie review van @jasperwestbeek in de sa

Weer een mooie review van @jasperwestbeek in de samenwerking tussen @biercheque en een aantal van hun partners. Dit bier kregen we opgestuurd door @belgiancraftbeers_

De Crime Passionel van @brouwerijdedochtervdkorenaar uit Belgie is een mooie ipa. Kijk nu snel op www.speciaalbierwereld.nl voor Jasper's beoordeling.

Hebben jullie weleens wat gedronken van de Dochter van de Korenaar? Zo ja, laat ons in de comments weten welk bier dit was. 😀

Van de week heb ik de @grillguru.official bbq weer

Van de week heb ik de @grillguru.official bbq weer aangestoken en weer wat nieuwe recepten van @bbqjunkienl uitgeprobeerd en daar een borrelplank van gemaakt. Ik heb dit keer de pittige gehaktballetjes (iets minder pittig want Nick at ook mee) gemaakt. Daarbij heb ik een geroosterde paprika mayonaise, courgette-rolletjes gevuld met geitenkaas en aardappel-courgette koekjes gecombineerd!

Ik dronk hierbij de Ruud van @browarfunkyfluid uit Polen. Een hele mooie fruitige Double NEIPA. Deze pairde erg fijn bij de gehaktballetjes. De combinatie met de courgette-rolletje en koekjes was niet noemenswaardig, wat uiteraard ook weleens kan gebeuren. Zowel het bier als het eten smaakte er gelukkig niet minder om.

📸 1: Borrelplank
📸 2: Funky Fluid - Ruud / Double NEIPA / 8.1%

@bierenmetbor heeft weer een bier voor ons geproef

@bierenmetbor heeft weer een bier voor ons geproefd en beoordeeld. Dit keer was het de Niky Nada van @waterlandbrewery uit Monnickendam, Noord-Holland die uit een bestelling bij @ondernulpuntvijf kwam.

Deze Tropical infused non Alcoholic NEIPA is een frisse doordrinker. Bekijk nu snel de complete review van Bor op www.speciaalbierwereld.nl!

📸: @bierenmetbor

De Gouden Gans van @birdbrewery uit Amsterdam heb

De Gouden Gans van @birdbrewery uit Amsterdam heb ik dit keer gepaired met een mooie beenham van de @grillguru.official Kamado! Deze beenham is wederom bereid naar recept van @bbqjunkienl en ik ben gegaan voor de Oosterse variant.

Het licht pittige van de beenham combineerde heel fijn met deze frisse saison. Ook het bittertje neutraliseerde de toch wel intense smaak van de beenham. Het zoute van de asperges was ook heel goed in balans met de Gouden Gans.

📸 1: Bird Brewery - Gouden Gans
📸 2: Aspergetips in rauwe ham
📸 3: Oosterse Beenham

Mijn vrouw heeft van de week een heerlijke quiche

Mijn vrouw heeft van de week een heerlijke quiche gemaakt!

Deze quiche was het nieuwste verspakket van de @albertheijn , zat boordevol groenten en werd bedekt met brie en walnoten. Het romige van de brie ging heel fijn met de Rascal Tripel van @brouwerij_de_toekomst .

Ook verschillende groenten zoals broccoli, prei, ui en knolselderij werden prima begeleid door deze tripel. Wederom een hele geslaagde pairing. 😀

Binnenkort verschijnt de complete foodpairing op www.speciaalbierwereld.nl! Deze pairing is een samenwerking met @biercheque!

Zooo, na een hele lange drukke periode weer eens t

Zooo, na een hele lange drukke periode weer eens tijd voor een post!

Van de week heb ik de kamado van @grillguru.official weer eens aangestoken en Iberico Rib Fingers met geroosterde spruiten in de skillet klaar gemaakt. Deze gerechten zijn bereid naar recept van @bbqjunkienl

Hierbij dronk ik een mooie New England IPA genaamd Zinedine van de Poolse brouwerij @browarfunkyfluid (Dat vond onze kat Baas ook... 😂)

Deze IPA heeft een percentage van 6.6% en is fris en fruitig. Ik proef geel fruit en tonen van citrus. Naast deze fruitigheid heeft deze NEIPA ook een subtiele bitter. Het zoute van de Rib Fingers en het bittere van de spruiten gingen goed bij de New England IPA.

Pairen jullie ook weleens jouw BBQ-parels met bier? Zo ja, laat weten in een reactie wat volgens jou goed met elkaar gaat. 😀

@vanmollcraftbeer - The Love Movement / DDH Tripel

@vanmollcraftbeer - The Love Movement / DDH Tripel / 8.4%

Paired with braadworst van de BBQ!

Begin juli is het weer tijd voor Van Moll Fest! Ben jij daar ook bij?

❓𝔻𝕦𝕣𝕗 𝕋𝕖 𝕍𝕣𝕒𝕘𝕖𝕟 𝔻𝕠𝕟𝕕𝕖𝕣𝕕𝕒𝕘❓

De Grill Guru Large Kamado wordt morgen geleverd! 😃

📸 : @grillguru.official

Daarom, deze week in de rubriek "Durf Te Vragen" donderdag: Welk stuk vlees zou jij graag willen zien als foodpairing? En met welke bierstijl uiteraard!

Laat het ons weten in de comments vertel ook even wat je favoriete bier is, misschien kunnen we daar eens iets mee gaan pairen! 🍻 X🥩

Ook zo'n fan van BBQ & bier?

Meer laden Volg op Instagram

Over mij

Dit is de man achter speciaalbierwereld.nl!

Subscribe and Follow

Bier en eten13 Post(s)
Bier Evenementen36 Post(s)
Bier Nieuws122 Post(s)
Bier Reviews98 Post(s)
Bier Winkels6 Post(s)
Blog1 Post(s)
Brouwerijen21 Post(s)
Horeca2 Post(s)

Partners

Jouw bier-ding op onze site?

Tik ons even aan!

Populairste Posts

Brouwerijen
Uiltje Brewing Company, Haarlem, Noord Holland, NL
Bier Evenementen
Taste Together – Live Tasting
Bier Evenementen
Fietsroutes langs Belgisch Bier

Totaal aantal keer bekeken: 150.835
Totaal aantal berichten: 293

2021 Copyright Speciaalbierwereld.nl | Sitemap Blossom Diva | Ontwikkeld door Blossom Themes. Mogelijk gemaakt door WordPress.